En Navidad, las casas se visten y acomodan para disfrutar y celebrar en ellas. Las reuniones en casa en una ambiente distendido y tranquilo siempre tienen un objetivo común: disfrutar en torno a una mesa con un menú especial que poco tiene que ver con los platos del día a día.
Organizar una celebración navideña en casa exige una planificación y dedicación a la hora de seleccionar el menú, teniendo en cuenta los gustos y necesidades de los invitados y acompañarlo con un maridaje acorde a los platos elegidos. Lo que, a priori, puede parecer un compromiso estresante para el anfitrión se puede reconducir cuando se tiene claro con qué se puede agasajar al invitado.
Y aquí es donde tenemos claro que el vino seleccionado pertenece a la gama de vinos blancos Blume con Denominación de Origen Rueda. Ya sea por estar en top de vinos más vendidos de esta DO, por su calidad-precio o por su frescor natural o por estar respaldados internacionalmente por prestigiosos premios, nuestra elección es una opción ganadora.
Pequeños bocados de bienvenida
Despertar el apetito con un surtido de aperitivos vistosos y exquisitos supone un gran punto de partida a una inolvidable velada. En la mayoría de las ocasiones se pueden preparar con antelación como los hojaldres rellenos, un surtido de cremas untables de diferentes sabores acompañados de crudités, mini-canapés con ahumados…
La cocina en miniatura es muy agradecida. Permite degustar diferentes sabores y texturas en pequeños bocados deliciosos en la antesala de la comida. Ideales para romper el hielo mientras se comparte una copa de vino blanco.
Para este momento seleccionamos Blume Verdejo-Viura, un coupage que combina en una sola copa dos variedades de uva: la verdejo, la uva reina de la DO Rueda que aporta una extraordinaria frescura y la viura caracterizada por su grado de acidez óptimo. El resultado es una combinación de uvas muy complementarias, que se convierten en un vino armónico, aromático y con equilibrio perfecto, frutal con toques ácidos muy bien integrados.
Con esta bienvenida cualquier invitado se mostrará inquieto por conocer con qué menú les sorprenderemos. ¿Quieres conocer cuál será el próximo plato? Te lo contamos en el próximo post…
