Es handelt sich um einen Verschnitt aus zwei Sorten: Verdejo, die Traube par Excellence der Ursprungsbezeichnung Rueda und Viura, eine perfekt an unsere Erde angepasste Traube, die bei anderen Bezeichnungen, wie Macabeo und insbesondere bei der Ursprungsbezeichnung Rioja bekannt ist. Blume Verdejo ist das Ergebnis einer Kombination aus den zwei sich sehr ergänzenden Trauben, was zu einem harmonischen, aromatischen Wein mit einem perfekten Fruchtgleichgewicht und sehr gut integrierten Säurenuancen führt.